Rechtsanwalt Lutz Stader ist seit 1986 als Rechtsanwalt zugelassen und seitdem als selbstständiger Rechtsanwalt aktiv. So war er von 1986 bis 2014 selbstständiger Rechtsanwalt in Solingen. 2014 gründete er mit David Stader die Kanzlei Stader Rechtsanwälte in Köln und ist seitdem Partner der Kanzlei. 

Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die Beratung und Vertretung von Verbrauchern im Bank- & Kapitalmarktrecht. Rechtsanwalt Lutz Stader ist ausgebildeter Mediator (DAA) und war von 1986 bis 2020 Honoraranwalt der Verbraucherzentrale NRW.

Lutz Stader studierte Rechtswissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn und der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz. Nach erfolgreichem 1. Juristischen Staatsexamen absolvierte er das Rechtsreferendariat im Bezirk des Oberlandesgerichts Düsseldorf und wurde nach Ablegen des 2. Juristischen Staatsexamens 1986 als Rechtsanwalt zugelassen. Zeitgleich zu seiner anwaltlichen Tätigkeit war Lutz Stader von 2002 – 2005 Prüfer des Landesjustizprüfungsamts NRW im 2. Juristischen Staatsexamen.